Клиент - сеть ресторанов в Дубае. Основная проблема: высокая текучка официантов и хаос в обучении. Новые сотрудники долго вникали в стандарты обслуживания, меню и правила сервиса. Из-за этого происходили ошибки, страдало качество обслуживания и падала удовлетворённость гостей.
Руководство обратилось в Baraka Hub, чтобы автоматизировать HR-процессы и выстроить систему обучения персонала.
Цели проекта
Сократить время адаптации новых официантов
Снизить текучку персонала
Обеспечить единый стандарт обучения и контроля знаний
Стратегия и шаги
1. Внедрили HR-автоматизацию в CRM: учёт сотрудников, контроль текучки, отчётность.
2. Запустили LMS-бота в Telegram: обучение по меню, технике обслуживания и внутренним стандартам.
3. Настроили онлайн-тесты и проверки знаний через бота.
4. Включили систему напоминаний и чек-листов для закрепления навыков.
Результаты
Время обучения ↓ на 30%
Удержание официантов ↑ на 13%
Количество ошибок при обслуживании гостей снизилось на 18%
Руководитель получил прозрачную картину: кто прошёл обучение, кто отстаёт
Что это дало бизнесу
Новые официанты быстрее осваивают стандарты и начинают работать продуктивно
Снизились расходы на повторное обучение из-за текучки
Качество обслуживания гостей выросло, увеличилось количество положительных отзывов
Руководство получило инструмент контроля и планирования персонала
НАЧНИТЕ С МАЛОГО - АУДИТ ВОРОНКИ ЗА 3 ДНЯ
Мы разберём вашу воронку, покажем, где утекают деньги, и дадим план роста. Цена - всего $99
АУДИТ ВОРОНКИ ПРОДАЖ
Оплата после подтверждения заявки. Мы свяжемся с вами в течение 24 часов.